Op een winterse dag zijn we op bezoek geweest bij fruit- en distilleerbedrijf van Welie in Stevensbeek.
Het familiebedrijf bestaat naast de distilleerderij uit een fruitteeltbedrijf en koelbedrijf. Na een heerlijk kop koffie met een koekje nam Karin ons mee in de geschiedenis van het familiebedrijf. Hierna nam Theo ons mee naar het hart van het bedrijf; de boomgaard en vertelde alle kneepjes van het vak als fruitteler. Vervolgens namen we een kijkje in het koelhuis, waar het fruit en het fruit van andere telers wordt bewaard, zodat u het hele jaar door kunt genieten van een heerlijke Nederlandse appel of peer. Daarna vertelde Leon ons over het destilleerproces van zijn likeuren en borrels. Natuurlijk sloten wij de rondleiding af met een proeverij van drie likeuren en/of borrels van Leon. Het was een interessante excursie.